Vækstsystemer – Mikrofarming

Vækstsystemer til indendørs dyrkning – fremtidens måde at dyrke grønt på Hos Upgrowth Solutions kalder vi disse løsninger for mikrofarming. Begrebet mikrofarming dækker over de samme teknologier og systemer, som ofte omtales som vækstsystemer, men med et tydeligt fokus på lokal, skalerbar og bæredygtig fødevareproduktion direkte dér, hvor maden bruges. Denne side er målrettet dig, […]
Mikrogrønt og inflammation

Mikrogrønt og inflammation – hvad siger forskningen? Mikrogrønt har på kort tid bevæget sig fra nicheprodukt til et seriøst forskningsområde. Nye studier dokumenterer, at disse unge planter rummer et bemærkelsesværdigt potentiale i arbejdet med inflammation, oxidativ stress og forebyggelse af livsstilssygdomme. Interessen for fødevarer med dokumenteret funktionel effekt er stigende – både blandt forbrugere og […]
Mikrogrønt moderne fødevareløsning

Mikrogrønt – fra niche i gourmetkøkkener til moderne fødevareløsning Mikrogrønt er i dag blevet et fast element i mange professionelle køkkener, kantiner og restauranter. Det forbindes med intens smag, høj visuel kvalitet og friskhed, men mikrogrønt er ikke en ny opfindelse. Tværtimod har det en interessant historie, der strækker sig over flere årtier og afspejler […]
Mikrogrønt guide til friskhed med Upgrowth

Dyrk dit eget mikrogrønt: En guide til friskhed og smag med Upgrowth Hos Upgrowth Solutions brænder vi for at gøre det nemt og bæredygtigt for dig at dyrke dine egne friske afgrøder. Mikrogrønt er en fantastisk måde at starte på, uanset om du er privatperson eller driver en virksomhed. Disse små, spæde planter er ikke […]
Mikrofarming og gødning

Gødning, klima og vertikale farmsystemer Når præcision, dokumentation og udvikling går hånd i hånd Gødning er en uundværlig del af moderne fødevareproduktion. Uden gødning – ingen vækst. Samtidig er gødning en væsentlig faktor i den samlede klima- og miljøpåvirkning fra planteproduktion. Netop derfor arbejder vi hos UpGrowth Solutions målrettet med at optimere og gentænke gødningsstrategier […]
Når vi lader maden gro tæt på mennesker

Mikrofarming – ny drivkraft for en reel grøn omstilling Vi står midt i et paradigmeskifte, hvor verden ikke længere kan nøjes med gode hensigter. Der er brug for konkrete handlinger og løsninger, der omsætter grønne visioner til virkelighed – ikke blot i ord, men i praksis. Hos Upgrowth Solutions har vi et kerneprincip, der driver […]